哋哩部長(zhǎng) 3-6K元/月 有料
該崗位平均薪資 5828元/月
公積金工作餐...
南寧市貓抓魚(yú)餐飲店

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  • 9年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 三資企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店
  • 員工人數(shù)：1000人以上
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：南寧江南區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類(lèi)型：全職

    • 招聘部門(mén)：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)崗位，檢查本部門(mén)出勤情況及儀容儀表并做好當(dāng)日工作安排，帶領(lǐng)部門(mén)員工做好職責(zé)內(nèi)工作。
    2.負(fù)責(zé)管理傳菜部的督導(dǎo)及培訓(xùn)工作，檢查開(kāi)市的準(zhǔn)備工作，確保用具、餐具符合衛(wèi)生要求。
    3、準(zhǔn)確掌握易耗物品的用量，做到合理利用，節(jié)約資源。
    4、檢查并掌握好區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備的使用情況和運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
    5、接到菜單后，按先后順序檢查，控制出菜的間隔時(shí)間，注明菜單到達(dá)傳菜間的時(shí)間。
    6、負(fù)責(zé)核對(duì)菜式的名稱(chēng)，份量及有異物的菜式、不相符的菜式退回。
    7、在每道菜出菜之前，先劃單后出菜，杜絕一切人為漏洞及疏忽。
    8、高峰期合理調(diào)派人手，保證出菜快、準(zhǔn)、好。
    9、遇重點(diǎn)接待的客戶(hù)，要配合樓面部控制出菜的時(shí)間。
    10、對(duì)于沽清菜式要及時(shí)通知樓面部。與樓面、后廚時(shí)刻保持溝通，做好各部門(mén)在出品方面出現(xiàn)問(wèn)題的協(xié)調(diào)。
    11、不斷提高下屬員工的素質(zhì)及業(yè)務(wù)知識(shí)，并經(jīng)常檢查。
    12、具備高度責(zé)任心，協(xié)助上級(jí)做好管理工作，做好上情下達(dá)工作匯報(bào)。
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在廣州校園網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 周小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 南寧江南白沙大道53號(hào)松宇時(shí)代 上班路線查詢(xún)

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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